ケータリングとデリバリーの違いとは？

ケータリングとデリバリーの違いとは？

人が集まる時などに人数分の料理を準備しなければいけない場合、多くの人が利用するのがケータリングやデリバリーのサービスです。
この2つはお客様が指定した場所に料理を届けるサービスという点では同じですが、それぞれ異なる特徴を持っているため利用する場合には違いをきちんと把握しておく必要があります。
ケータリングはお客様が指定した場所に料理人が出張し、その場で料理を作って提供する出張型サービスを指します。
サービスにおいても請け負う範囲が広く、調理や盛り付け、会場セッティングなど用途に応じて依頼することが出来ることが最大の特徴であり、料理のことだけを依頼することもできます。
デリバリーは注文を受けてから料理などの商品を目的地に短時間で届けるサービスで、出前を指します。
料理を持った器は使い捨てなど簡易容器が使用されることがほとんどであり、一般的に普及されているサービスの中でもパーティーやイベント用のメニューを提供する飲食店は多いのに対し、オードブルに特化したサービスのみを行うお店も増えています。
このように同じように料理を目的地で提供するサービス内容は同じでも、受けられる細かなサービスの特徴は大きな違いがあるので適切な場面で上手く活用するようにしましょう。

ケータリングでは調理の実演が行われる場合も

数多くの人が集まるイベントにおいては、他に参加者が出席するというだけでなく、参加者同士の懇親を深めるような催し物が行われることがあります。
そのような音の最も端的なものが、参加者を食事会に招待するということです。
そのような際にも、食事会のために今日の外に出て移動するというのは大変ですので、イベント会場内で食事会の会場が設営されるということもあります。
そのような際によく利用されるのがケータリングです。
ケータリングでは、ホテルなどの大変美味しい料理を提供するとともに、パーティーを開催するために必要な食器を持参し、テーブルなどもセッティングも行います。
会場に様々な料理を、冷めない状態で提供するということもよく行われることです。
このようなことに加え、凝った演出を行う際には会場に調理器具も落ち込んで、調理実演を行うというコーナーを設ける場合もあります。
参加者はこのような趣向を凝らした演出を大変楽しむことが可能です。